Лесен ориз с домати и маслини (30 минути, 5 продукта и една тенджера, веган)
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3
Ingredients
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 ч.ч. маслини
  • една голяма глава лук или две по-малки
  • 2 скилидки чесън
  • 3 средно големи зрели домата
  • Допълнително:
  • 2 с.л. зехтин за готвене (или мазнина за готвене по избор)
  • Подправки: сол, черен пипер, чубрица, пресен магданоз
  • 2 ч.ч. гореща вода
Instructions
  1. В загрят съд с незалепващо покритие сипете зехтина и след това добавете нарязания лук.
  2. Разбърквайте докато леко стане прозрачен (2-3 мин.) и тогава добавете нарязания на ситно чесън.
  3. Сотирайте още 2-3 минути, тогава добавете измития ориз и разбъркайте за кратко, след това сипете горещата вода. Количеството зависи от вида на ориза, около 2 ч.ч. трябва да са достатъчни. Не искаме да разварим ориза в твърде много вода, защото накрая се добавят пасирани домати, които имат доста течност.
  4. Доматите е най-лесно да се пасират в блендер, но може да се нарежат да дребно. Добавят се към врящата смес, когато оризът е поел цялата вода, около 5-7 мин. преди да е напълно сготвен.
  5. Тогава се добавят и маслините.
  6. Оставете всичко да покъкри още малко на котлона. Искаме ориза да поври в доматения сок заедно с маслините.
  7. Като изключите котлона, добавете подправки по избор - сол, черен пипер и украсете с пресен магданоз.
Recipe by Похлупак at https://pohlupak.com/%d0%bb%d0%b5%d1%81%d0%b5%d0%bd-%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b7-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b8/