Докато от фурната се носеше мирис на кокосово масло и канела, аз си представях лепкавото удоволствие от тези овесени сладки, споени с ябълка, яйце и малко магия. Стават за по-малко от 30 минути!

Какво съдържат тези овесени сладки?

• Едри овесени ядки – винаги са ми на разположение, защото с тях се правят толкова много неща: от закуски, през брашно за печива, овесени блокчета и домашна гранола
• Сусамов тахан – заменете с всеки друг тахан по ваш избор
• Кокосово масло – придава много приятен кокосов, десертен аромат и вкус
• Кафява захар – дори без нея тези курабийки ще са достатъчно сладки, така че я пропуснете, ако искате да са без захар. Сладост придават стафидите и ябълката.
• Канела – накъде ябълка без канела в десерт?
• Ябълка – за да са вашите овесени сладки меки и плодови
• Стафиди – за сладост и разкош
• Яйце – за спойка, че иначе се разпадат. Те и така са малко трудни за оформяне, та трябва си нещо за да слепнат
• Ядки – използвайте любимите ви или готов микс

Опитах мюсли-сладки за първи път в един български хотел в полите на Пирин и се изненадах от това колко вкусни и меки бяха. Нямах рецептата на хотела, затова трябваше да я измисля. Тези са дори по-хубави!

Сладките са много подходящи за всякакви разходки, особено в спиращия дъха летен Пирин. Краката подгизват в рекички от топящите се снегове, наоколо диви орхидеи и балкански петлюги. На главата ти е топло, на краката – студено и не знаеш дали по бански или с яке ще ти е по-добре. Не те интересува, защото магията на планината те обсебва и връща към твоята същност, припомня ти какво има смисъл и ти пее песен от един забравен свят. Не знаеш какъв е този свят и как се стига до него, случва се ей така – докато мигнеш с око и се оставяш да те напои и превърне в част от себе си.

Особености в приготвянето на овесените сладки

Единственото ми притеснение, когато ги правите, е да не ви се разпадат. Затова трябва да оставите готовата смес десетина минути да постои, за да поомекнат овесените ядки и да може да се споят по-лесно сладките. Вярвайте в способностите си да слепвате всякакви неща и нека лепнат накрая ръцете ви. Ще си заслужава.

Ако все пак не се получава, използвайте лъжица за да прехвърляте сместа в тавата и след това оформете като сладки. Все някак ще се получи.

Как се приготвят овесените сладки с тахан и ядки?

Всички продукти се смесват в купа и се объркват заедно. От готовата смес се оформят сладки с топчеста или плоска форма. Пекат се в предварително загрята фурна. Това е една наистина лесна рецепта.

Може да ги хапвате през зимата или лете, както аз направих. Може да ги сложите в кутия или буркан. Съхраняват се в хладилник до 7 дни.

Направихте ли тези овесени сладки? Получиха ли се? Споделете с мен в коментарите!

Посетете ни във Фейсбук или Инстаграм за още рецепти!