Вкусни и бързи за приготвяне вегетариански хапки с козе сирене и риган, идеални за парти или просто за следобедна закуска.
Трябват ви само 20 минути.
И само четири съставки. Ако ги приготвяте за парти обаче, ги направите непосредствено преди да ги предложите. Бутертестото загубва хрупкавостта си сравнително бързо.
Комбинацията от козе сирене и мед и първоначално изненадваща, но страшно вкусна. А като усетиш и нежния вкус на риган, нещата придобиват завършен вид. Или трябва да кажа – завършен вкус. Казах ли съвършен вкус? Извинете.
Но да пропуснем играта на думи и да преминем към приготвянето. Ще ви трябват:
Продукти за хапки с козе сирене, риган и мед
(за 18 броя)
1 лист готово бутертесто
100гр козе сирене
2 стръка пресен риган
50гр мед
Приготвяне
- Бутертестото се размразява, ако е замразено.
- От него се изрязват кръгове с помощта на кръгла формичка за рязане или по-малка чаша.
- Те се прехвърлят в тава, най-добре върху хартия за печене.
- Средата на кръговете се притиска, аз използвах дъното на чашата, което беше с по-малък диаметър от отвора. Наскането може да стане и с пръсти. Това е важен етап – ако го пропуснем има опасност сиренето да падне от хапките при бухването на тестото във фурната.
- В средата на всяко кръгче се слага парче сирене.
- Хапките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса 8-10 минути или докато придобият златист загар.
- След изваждането се капва по малко мед отгоре и се слага листо риган във всяка хапка. Хапват се топли.
Ето и приготвянето в снимки:
Рецептата е адаптираната от тук.
Медът не е задължителен, разбира се. И аз така мислех и оставих половината без него. Но след като ги опитах с мед, беше ясно, че това е по-добрият вариант.
А за вас?
Имате ли въпроси относно рецептата? Можете да ги зададете в полето за коментари отдолу.
