Ако не сте опитвали още това студено матча лате, побързайте да го направите в жегите за да не ви измръзнат зъбките през зимата или пък му се насладете горещо през идните хладини.
Чаят матча има доста силен, характерен тревист вкус. Също така в чист вариант (без добавки) горчи неподсладен. Затова в тази рецепта има подлсадител по ваш избор, аз използвах мед.
Комбинацията с бадемово мляко омекотява силния вкус на матчата много хармонично, затова аз го предпочитам така. Опитвала съм го и с кокосово, а и със соево мляко, но това е любимият ми вариант.
Почакай, лято!
Измъква се лятото тайно от кръгозора ми. Колкото и да въздишам, вече са жълто-червени дърветата, по- хладни нощите. Не го интересува лятото аз дали имах достатъчно разходки до късно вечер по светло или топли лъчи върху кожата си…Не пита.
Искам да го стисна в дланта си, но то е като да стиснеш пясък. Отправям се на кратка разходка в близката гора за да подишам още малко от този разсеян, безгрижен въздух. После се връщам вкъщи за да се насладя на чаша от това фантастично матча лате.
Сякаш и хората, с които се разминавам, още не осъзнават напълно смяната на сезоните. Поемат последни глътки летен въздух с гърдите си, отпускат поглед в червения залез пред тях. Споглеждат се, разминавайки се и се питат с очи: “И ти ли го търсиш? Вече замина ли лятото или още е тук?”
Ала щом се питаме вече, щом не сме съвсем сигурни, значи нещо вече се е променило. Гората е наметнала лек есенен пуловер върху късата рокля.
Ако търсите рецепти за ободряващи напитки, пробвайте това какаово смути.
- 400мл бадемово мляко
- ⅓ ч.л. чист чай матча на прах
- 1 с.л. мед (или подсладител по избор, ако е захар - 2 с.л.)
- кубчета лед по желание
- Всички съставки се слагат в блендер и се разбиват на висока степен докато се разтвори хубаво чая (5-10 секунди). По желание, добавете лед преди или след блендирането. Готово е за пиене!
