Тези малки енергийни бомбички ще ви изстрелят в космос от какао, фурми и орехи. Лек кафен привкус ще ви върне накрая бавно на земята…за да си вземете още един суров бонбон.

За още едни енергизиращи сурови бонбони проверете тези с лимон и кокос.

Понякога имаме нужда от тишина.

И от лесна рецепта за сурови бонбони. Проблемът с тишината невинаги се решава обаче толкова бързо, колкото другият.

Понякога имаме тишина, но не го осъзнаваме. Затова направих експеримент. Седнах на стол, заслушах се. Отне ми сравнително дълго. Имаше някакви звуци, разбира се, но се появи и едно спокойствие. Разбрах, че точно него съм търсила в тишината.

Спокойствието се наслои постепенно на пластове. Колкото повече слушах, толкова по-гъсто ставаше. Някак не успях да му се наситя, защото бързо се разсеях. Реших, че ще го практикувам по-често.

• 

• 

Дали ще го наречете медитация, няма значение. Подобно усещане често се придобива когато сме сред природата. А и когато хапваме нещо вкусно. Нима хапването на нещо вкусно не си е кратка медитация?

Сурови орехови бонбони с кафе

за 17-20 бонбона:

1 ч.ч. орехи + 2 с.л.

1/3 ч.ч. какао на прах

1,5 ч.ч. меки обезкостени фурми

1 ч.л. разтворимо кафе

малка щипчица сол

1/2 ч.л. ванилова есенция или 1/2 ванилова шушулка

• Ако използвате ванилова шушулка, отделете семената.
• Нарежете на едро двете супени лъжици орехи и ги отделете (целта е да имаме хрупкави парченца в крайната смес).
• В купата на кухненски робот изсипете всички продукти без 2 с.л. орехи.
• Блендирайте докато получите сравнително еднородна смес, трябва да слепва като я стиснете с пръсти.
• Ако не слепва добре, добавете още две-три фурми.
• Извадете и добавете към сместта едро нарязаните орехи. Размесете пак с ръце или вилица.
• Получената смес притиснете с ръце върху дъното на малка тавичка върху хартия за печене. Блатът е с дебелина около 3 см.
• Оставете в хладилника за 30 минути да стегне. Ако желаете, поръсете отгоре с малко какао на прах.
• Извадете от хладилника и нарежете на квадратчета с размери по ваш избор. Ако желаете, от готовата смес можете да оформите бонбоните като топчета между дланите си и да оваляте в какао.

• 

• 

Съвет: използвайте меки фурми в тази рецепта. Ако имате само твърди, накиснете ги предварително в топла вода до омекване и после хубаво ги отцедете.

Ако ви е харесала рецептата, споделете с приятели. Намерете ни във Фейсбук, където качваме и други рецепти.