Това е поредната вкусотия в азиатски стил, която често се приготвя у нас. Само в няколко лесни стъпки ще станете “профи” в приготвянето на ориз по китайски, както казват немците. Те, немците, нямат нищо общо с тази рецепта, освен че споделят към днешен ден земята, в която живея.

Оризът

Не сте ли се чудили как в китайските ресторанти този пържен ориз не е слепнал, а зрънцата са отделни – ей това е най-трудното и не ми се получава всеки път. Постига се като ориза се охлади добре след сваряване и след това се запържи за 4-5 минути в тиган отделно от другите съставки. Дори и да ви слепне ориза, спокойно! Какви ли не трудности има в живота, нека слепналият ориз не отнема душевното ви спокойствие. Ястието пак ще е много вкусно накрая. Сервирайте го и не се извинявайте.

Яйцата

Направете ги по метода на бърканите яйца. Така ще останат на отделни парченца и няма да полепнат по останалите съставки.

Зеленчуците

Tук редовните участници са:

• Зелен лук (може да се замени с глава стар лук)
• Моркови
• Червена чушка
• Китайско зеле (може да се замени с обикновено)
• Грах (използвах замразен)

Овкусяване

Соев сос, оризов оцет, органичен бульон – просто се снабдете с тях, защото често ще ви трябват за азиатски ястия.

Предимства на тази рецепта за ориз по китайски

• Много е вкусен
• Изобилства от зеленчуци
• Яйцата го обогатяват с важни белтъци и мазнини. С тях той става засищащо основно ястие
• Приготвя се бързо

Рецептата е от fooby.ch.

Други вкусни и лесни за приготвяне ястия от азиатската кухня в “Похлупак”

Ако не можете да се наситите на тези вкусове, ето още няколко лесни рецепти:

Корейска зеленчукова палачинка

Лепкаво тофу с бок чой

Пролетни рулца на тиган

Хареса ли ви рецептата? Абонирайте се за блога за още рецепти като въведете имейл в полето отдолу (отстрани за десктоп-версията) и ни последвайте във Фейсбук и Инстаграм. Ако пък искате веднага да споделите нещо с мен, използвайте полето за коментар отдолу.