Семпло, вкусно и засищащо ястие за любителите на зелевите култури. Става за основно, но е и прекрасна гарнитура. Ще ви достави не само кулинарно удоволствие, но и много полезни хранителни вещества с комбинацията от кейл и гъби.

Приготвя се много лесно, но за добър резултат имам един-два съвета в края на публикацията.

Подобни рецепти:

Лесен ориз с маслини и домати

Дип от боб и кейл

Кулинария или творчество

Поспри. Ослушай се. Почакай. Творчеството е заразно.

Достатъчно е да те докосне едно съобщение – написано, нарисувано, изпято, дори сготвено от някого. Съобщението е предназначено за теб. Когато отвориш наистина очите си и то стигне до теб, се превръщаш и ти в творец. Ти ли го искаш или то иска теб, няма значение. Ставаш вестоносец. Оставяш се да бъдеш проводник на това, което иска да се прояви. Помагаш му по пътя към вселената.

Основната рецепта за този кейл с ориз и гъби е без животински продукти. В категория “вегетариански” е заради добавения отгоре пармезан, който все пак придава доста допълнителен вкус на ястието и трудно може да бъде заменен с веган продукт. Ако постите, може да добавите ядково сирене за повече калоричност.

Кейл с ориз и гъби

Servings

3

servings

Cooking time

40

minutes

Семпло, вкусно и засищащо ястие за любителите на зелевите култури.

Продукти

• 1 ч.ч. ориз

• 400 гр гъби, измити и нарязани

• 400 гр кейл, измит и почистен от стеблата

• 1 глава лук, нарязан на кубчета

• 2 скилидки чесън, нарязани на дребно

• 3 с.л. краве масло или олио

• 1 кубче зеленчуков бульон

• 2 ч.ч. вода

• сол, черен пипер

• пармезан за поръсване

Приготвяне

• В нагорещен тиган сипете олиото или сложете маслото.
• Запържете лука, чесъна, добавете черния пипер.
• Добавете нарязания кейл и гъбите. Задушете ги в мазнината под капак за 3-4 минути.
• Добавете ориза и разбъркайте.
• Добавете водата и зеленчуковия бульон. Като заври, покрийте съда с капак и оставете 15-20 мин. да ври на слаб огън докато се свари ориза.
• Овкусете със сол.
• Сервирайте с настърган пармезан.

Съвет

• Преди да сготвите ястието, масажирайте кейла няколко минути с 1-2 с.л. зехтин и малко сол. Така листата ще омекнат предварително.

Ако искате да проследите какво друго похапвам, посетете страницата на Похлупак във Фейсбук или се абонирайте за нови рецепти като въведете имейл в полето за тази цел. Благодаря!

Вие сте наред да творите. Ще се радвам на вашите коментари или снимки на ястия! Можете да ги споделите под рецептата или на страницата във Фейсбук!